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智慧食堂

实现精准备餐/采购、杜绝浪费、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强大的管理能力,不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能,还有高端的食堂总部管控能力,能满足所有类型和规模的食堂管理需求。

应用详情

精准订餐备餐:线上订取餐式,通过网上订餐,食堂按需备餐,实现精准备餐,降低经营成本,提高就餐效率。

AI智慧收银:就餐收银结算通道,由人工结算改成AI视觉智盘结算,提高结算效率,解决排队拥堵难题,人工结算速度慢,易出错问题。

AI明厨亮灶:实现对后厨卫生安全24小时全候无盲区监管,通过对原料仓库、清洗、切配、烹饪、留样及餐具消毒等区域的覆盖,实现对后厨作业(如消毒、设备使用、餐厨垃圾、环境卫生、留样)、卫生安全(如自动抓拍后厨人员抽烟、未带口罩和厨师帽/服、打电话等违规行为)等进行监管。

优化就餐流程:食堂动线流程优化,保证用餐者点餐、就餐,出入便捷顺畅,解决原有选餐结算拥堵的问题,在整个选餐、就餐过程中获得更好的体验。

经营管理智能化:食堂经营数据自动录入,自动统计,自动分析,减少人工干预带来的风险,加强食堂的自我经营管理能力。